Imbiss am Mix Markt (Viernheim)

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Schäbiger Charme, authentische Kost und zögerliche Deutschkenntnisse. Das sind die knappen Eckdaten dieses kleinen, russischen Imbisses, den man auf dem Parkplatz vom Mix Markt in Viernheim findet. Damit unterscheidet er sich im Kern wohl nicht sonderlich von anderen „Mix Markt-Schaschlik-Buden“ der Supermarktkette in Deutschland, und der flüchtige Betrachter könnte meinen, die kargen Grill-Tempel seien gleichgeschaltet. Aber mitnichten. Jeder dieser Imbisse hat seine eigene Karte, eigene Preise, eigene Wartezeiten und natürlich auch eigene Rezepturen. Wie es halt so ist, wenn Mama kocht….Denn das ist wohl etwas, dass sie alle gemein haben.

Die Bude am Mix Markt in Viernheim. Bekannt und doch ganz eigen

Auf der Karte dieser sympathischen, namenlosen Bude dominiert natürlich saftiges Schaschlik, aber auch das Tscheburek (frittierte Teigtasche mit Hackfleischhfüllung) findet reißenden Absatz bei der treuen Kundschaft. Piroschki gibt`s gefüllt mit Kartoffeln, Fleisch oder Kraut, Blini (gerollte Pfannenkuchen) werden mit Hackfleisch oder auch Quark gefüllt. Komplettiert wird das Angebot noch um vernachlässigbare Burger, Schnitzel & Co., und wenn man Glück hat gibt es Borschtsch (russische Suppe) mit Rindfleisch für 3,00 €.

Der Klassiker: Schaschlik mit Weißbrot und Zwiebeln (und wer mag noch Pommes). In der Mitte: ein Blini

Hier ist es weder schlechter noch besser als bei den anderen Imbissen – es ist einfach anders und immer eine Einkehr wert. Hier die Flamme etwas höher, dort das Gewürz etwas weniger, da das Essig schärfer. Es ist immer unterschiedlich und doch irgendwie immer das, was man erwartet hat und weshalb man gekommen ist. Und das ist auch sehr gut so.

Manchmal ist weniger mehr. Großartiges Schaschliki

Tipp: Für Menschen in Eile ist es sehr empfehlenswert telefonisch vorzubestellen. Und für Gäste, die vor Ort essen wollen, gibt es einen Kabuff mit drei Tischen.

Auszug aus der Karte: 1 Schaschlik mit Pommes 6,50 €, Tscheburek 2,50 €, Piroschki 2,50 €, Blini mit Hackfleisch 1,50 €, 6 Chicken Nuggets 4,00 €, Schnitzel mit Pommes 6,00 €, Backfisch im Brötchen 6,00 €, Portion Pommes 2,50 €

Mannheimer Straße 129, 68519 Viernheim, 0176-43683925

Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr

„Das Fenster zum Hof“

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ImbissSchaschlik

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