Zum Hirsch

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Fast wäre das älteste Gasthaus Hirschhorns in ungewisse Vergessenheit geraten. Fast. Hätte da nicht der umtriebige Unternehmer und Grafik-Designer Peter Göttmann den richtigen Riecher gehabt und sich 2021 dieses besonderen Schatzes in der Perle des Neckartals angenommen. Der Hobby-Gastronom belebte das traditionelle Haus im Ortskern wieder mit viel Aufwand, sorgte mit viel Liebe zum Detail dafür den alten, knochigen Charme zu erhalten und mit zarter Moderne harmonisch zu ergänzen. Das altehrwürdige Gebäude mit seinen Ferienwohnungen und der Terrasse war wieder da.

1549 wurde das beeindruckende Haus erstmals urkundlich erwähnt

Und nun hat auch das hauseigene Gasthaus „Zum Hirsch“ endlich wieder seine urige Tür geöffnet! Seit dem 8. Mai 2022 begrüßt das junge Ehepaar Antje und Christian Walther seine Gäste in diesem besonderem Unikat mit kundiger Hand, hochwertiger Gutbürgerlichkeit und ganz viel Herz. Sie im Gastraum und er in der Küche.

Das neue Gastgeber-Paar: Antje und Christian Walther

Die übersichtliche Karte bietet regionale Highlights und Evergreens, überrascht aber auch mit wunderbaren Vorspeisen (Tatar vom Räucherlachs oder auch das Hirsch-Tapas-Brett für 2 Personen) und schönen, vegetarischen Alternativen. Eine kleine Auswahl an Wild- und Fischgerichten erweitern das Angebot, saisonale Klassiker finden immer ihren Weg auf den Herd und immer Montags gibt’s im Hirsch Steak vom Holzkohlegrill.

Ein Klassiker in modernem Schein: das Odenwaldes Kochkässchnitzel

Den Machern vom Hirsch ist mit ihrem runden Konzept eine tolle Wiedergeburt gelungen, die nicht nur im Neckartal für zufriedene Aufmerksamkeit sorgen wird. Wunderschöne Räumlichkeit, tolles Essen und großartige Gastgeber. Bravo!

Die gemütliche, gute Stube vom Hirsch

Auszug aus der Karte: Salate ab 5,50 €, Tatar vom Räucherlachs mit Kaviar und hausgemachte Rösti 14,50 €, Wurstsalat mit Pommes 12,50 €, Schnitzel Wiener Art mit Pommes 14,50 €, Odenwälder Kochkässchnitzel mit Pommes 15,50 €, Odenwälder Wildragout mit Spätzle 20,50 €, Lachsforelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelstampf und Zitronensoße 20,50 €, hausgemachte Serviettenknödel mit Pilzrahmsoße 14,50 €, Mousse aus dunkler Schokolade & Knusper 6,50 €

Hauptstraße 25, 69434 Hirschhorn, 06272-9299971

Öffnungszeiten: Mo. + Do. 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Fr. – So. 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Di. + Mi.: Ruhetag

https://www.hirsch-horn.de

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